复兴区残联举办残疾人西式面点技能培训班

       3月6日上午，复兴区残联举办的西式面点技能培训班顺利开班，来自全区的30名残疾学员参加了此次培训。

       本期培训课程为期15天，邀请专业西式面点师为残疾学员提供多种西式面点制作教学。此次培训采取理论知识学习和实际操作技能相结合的方式，内容涵盖西式面点的专业理论知识、用料调制、工艺方法等。培训期间，面点老师将从食品食材的选购、配比、制作细节的把握到烘焙的温度、糕点脱模等环节的注意事项，逐一作详细的讲解，同时还将现场演示如何制作美味可口的西式糕点。

       残疾人朋友一边听一边记着笔记、用手机拍照，生怕落下一个步骤，学习热情高涨，现场培训氛围轻松而活跃。

       本次培训，区残联严格落实精准助残服务工程的有关要求，结合残疾人社会就业取向、特点、需求，精心设计课程内容，力求残疾人培训后掌握一技之长，助推残疾人实现就业创业梦想。

（来源：复兴区残联）