残联助我“飞”上蓝天

走进周书强驴肉馆，品尝着一道道美食，谁也想不到，美食竟然出自独臂厨师料理。

周树强出生在魏县仕望集乡郭家堂村，一个平凡也贫困的家庭。在他9岁时、一次意外触电让他右肢截肢，无疑为他的上学路带来了很大的不便。为了上学，他必须要付出比其他同学要付出好几倍的努力，才能完成别人轻松就能完成的学习任务。由于从小身体与其他人的不一样，因此备受同学冷落，这无疑让他变得敏感而自卑，再加上家庭的贫困，他的求学之路停在了初中。

初中毕业后，因为家庭的困难，他选择了在外面打工。先后尝试过多种工作，做过传菜员，7天后就被辞退；又找了一家去做门卫，这一次做了一个月，还是被老板辞退了。辞了工作不怕，继续找，陆续又做过几家，每次也都时间不长。通过多次的打工被辞退的经历，他知道一个初中毕业生是很难找到理想的工作，而他还是一个残疾人，连一份普通的工作找起来也费力。因此产生了厌世情绪，整天把自己封闭在家。

2018年，一次参加了县残联举办的特色小吃培训班，打开了他内心自卑的门，在那次培训中，在周围都是残疾人的环境里，他们共同交流，一起学习。

通过这次培训，周树强发现，上帝为你关闭一扇门同样会为你打开一扇窗。因他在烹饪加工方面比其他人有天赋，在嗅觉上强过一般人，仅仅看几遍，嗅一嗅就很快能掌握各种熟食加工技术。通过这一技之长，他找到了未来他要努力的道路，找到了自信。

“创业难，残疾人创业更难”，想要把自己喜欢的事变成一份工作、一份生存技能，仅仅通过一次培训是不够的。接下来他就通过在熟食店打工，空闲向店内师傅虚心学习熟食加工技巧，再加上他本人的超常的嗅觉，很快掌握了熟食加工技术。现他已经可以独立而熟练的制作出有自己特色的驴肉食品系列。

经过残联帮扶，他2019年冬天，在魏县县城开办了一家特色同福驴肉饭店，生意红火。还娶了一位温柔善良的妻子，添了一对可爱儿女。可以说他事业有成，家庭美满。他逢人就讲，是残联给我接好了“翅膀”，助我飞上了蓝天。

来源：魏县残联