为提高残疾人生活质量、促进就业，11月15日，磁县残联在岳城镇屯头村委会举办了残疾人中式烹调培训班，聘请了高级烹调师张玉有为残疾人授课，组织50余名残疾人参加了培训。
此次培训为期5天，采取理论与实践操作相结合的方式，主要讲述了烹调的概念，我国烹调技术的特点以及对我国八大菜系的认识等，实践讲述了红烧鸡块、土豆丝、醋溜白菜、红薯丸子等一些家常菜的制作方法。
参加培训的残疾人有的用笔做笔记，有的用手机拍照记录，有的积极向老师询问，生怕漏掉哪一个制作环节，听的都非常认真，纷纷表示这次培训很实用，受到大家一致好评。